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Au Rendez-vous              
de la Marine

PRODUITS FRAIS & MAISON

À l'apéro : planche du jour (voir sur place)

10,00

Spécialité de la Marine

 

Paëlla (min. 4 personnes - sur commande 24 h à l’avance)

17,00


Entrées froides

Filets de hareng avec ses pommes
de terre tièdes à l'huile

8,00

Terrine de légumes et son coulis d'herbes fraiches

8,00

Burrata, tomates cerise et roquette

8,90

Assiette de jambon Serrano

8,90

Gravlax de saumon aux agrumes

9,50

Farandole d'amuse-bouches

14,00

Notre foie gras de canard au torchon et son verre de Monbazillac

14,90

Entrées chaudes

Potage du moment

8,00

Œufs meurette sur pain grillé et aillé

8,00

Les 6 escargots de Bourgogne

8,50

La tarte salée du moment

8,50

Notre soupe de poissons maison,
croûtons et rouille

9,90

Poissons

Notre fricassée de calamars à la catalane

14,90

Brochette de la marine (saumon, Gambas, saint-Jacques) à la plancha et son piment d'espelette

14,90

Couronne de saumon et poireaux, sauce océane

14,90

Gambas à l'armoricaine

14,90

Noix de Saint-Jacques à la provençale

16,00

Steak d'espadon au pistou et ses pignons de pin

16,00

Sole poêlée et son beurre meunière

19,00
 


Viandes

Foie de veau en persillade

14,50

Tartare de boeuf (rumsteack) haché minute
(+ 250 g) et ses condiments

14,50

Notre tête de veau Villette

14,90

Brochette de gigot d'agneau à la purée d'ail

14,90

Filet de canard au miel et fleur de thym

14,90

Escalope de veau sauce normande

14,90

Filet de boeuf à la fine de Cognac

21,00

Nos fromages du terroire
Assortiment du jour

8,50

Desserts

Brioche dorée au four et son caramel au beurre salé

8,00

Panacotta à la pistache

8,00

Moelleux au chocolat et sa chantilly

8,00

Iles flottantes

8,00

Le Baba au rhum de la maison

8,50

La tarte aux pommes chaude flambée

8,90

Profiteroles au chocolat

8,90

Café / thé des gourmands

7,90 / 8,90


Prix nets en euros, taxes et service compris
Moyens de paiements acceptés : espèces, CB, chèques, titres restaurant (uniquement le midi)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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